Рулеты из свинины с начинкой запечённые в духовке

745

Приготовить вкусные и аппетитные рулеты из свинины с начинкой очень просто. Такое блюдо подойдет и к праздничному столу, и в обычные дни. Готовятся быстро, кроме вкуса, они очень аппетитно смотрятся за счет соуса, придающего готовому блюду красивый золотистый вид.

Ингредиенты:

  • Свиное биточное мясо 800 гр
  • Шпинат 1 пучок
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сыр твердый 150 гр
  • Сметана 200 гр
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Мёд 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Приправа «Итальянские травы» 1 ст. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Биточное свиное мясо порезать на средние пластины.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 2

Хорошо отбить кухонным молоточком, биточки должны быть большого размера. Посолить и поперчить по вкусу.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 3

Воду в кастрюле довести до кипения, прикрутить огонь. Положить в воду чистые шпинатные листья, подержать пару секунд, достать шумовкой и выложить на тарелку.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 4

Для начинки отварить яйца до готовности, почистить и потереть на крупную терку. Лук зеленый порезать мелко и добавить к яйцам.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 5

Туда же потереть на крупную терку твердый сыр.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 6

Добавить в начинку перец черный молотый и ст. ложку сметаны. Всю смесь тщательно перемешать.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 7

На каждый биточек положить по листику шпината, с узкого края выложить начинку примерно 1 ст. ложку.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 8

Завернуть биточек рулетиком, подвернув свободные широкие стороны вовнутрь.

Рулеты из свинины с начинкой

Шаг 9

Выложить рулеты с начинкой в форму для запекания плотно друг к другу, посыпать Вашими любимыми приправами из трав.

Рулеты из свинины с начинкой

ОТКРОЙТЕ СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, чтобы читать далее