Новогодняя закуска «Мандаринка»

58
Новогодняя закуска Мандаринка

Эта невероятно простая и бюджетная закуска, готовится легко и просто, а выглядит очень нарядно и празднично. Непременно приготовьте это замечательное блюдо к новогоднему солу.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Плавленые сырки «Дружба» или т.п. — 3 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубца
  • Майонез — по вкусу
  • Морковь — 2 шт.
  • Укроп — 2-3 веточки
  • Для декора:
  • Зеленый базилик или любая зелень

Способ приготовления

  • Плавленые сырки натрите мелкой стружкой.

  • Морковь и яйца заранее отварите до готовности, мелко  натрите и загрузите к сырной стружке.

  • Следом добавьте мелко нарубленный укроп, выдавите через пресс чеснок. Заправьте ингредиенты майонезом.

  • Вымесите сырно-яичную смесь до получения единой пластичной массы.

  • Из полученного салата скатайте шарики размером с маленькие мандаринки.

    Новогодняя закуска Мандаринка

  • Морковь натрите на мелкой терке. Отжмите полученную массу, чтобы удалить лишний сок. Каждый сформированный из сыра и яиц шарик покройте тонким, но сплошным морковным слоем без просветов.

    Новогодняя закуска Мандаринка

  • Чтобы завершить «мандаринки», дополните их зелеными листочками базилика или другой свежей зеленью. Также по желанию  на каждый сформированный шарик можно положить по маленькому кусочку маслины или воткнуть бутон гвоздики, чтобы блюдо еще больше стало похоже на мандарины.

    Новогодняя закуска "Мандаринка

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!