Лосось терияки с капустой бок-чой

54
Лосось терияки

Опробовали всю кулинарную книгу и находитесь в поиске чего-то нового и оригинального? Попробуйте приготовить лосось терияки с капустой бок-чой.

Лосось, приготовленный в особенном маринаде из японского соуса Терияки и имбиря, придется вам по вкусу и прочно обоснуется в  домашней кулинарной книге.

Это блюдо может спасти ситуацию при отсутствии времени. Оно выглядит празднично, поэтому может быть использовано не только в качестве ежедневного основного блюда, но и на праздничном столе.

Лосось терияки

Ингредиенты:

  • Лосось 750 г
  • Соус Терияки125 мл
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Мирин1 ст. л.
  • Свежий имбирь 1 ст.л.
  • Чеснок3 зубчика
  • Капуста бок-чой4 шт.
  • Лукпару перышек
  • Семена кунжута для украшения

Способ приготовления:

В небольшой миске смешать соус Терияки, соевый соус, мирин и натертый на терке свежий имбирь. Измельчить чеснок и высыпать в миску с остальными ингредиентами. Тщательно перемешать содержимое миски до однородного состояния.

Взять рыбу и хорошенько промыть ее под водой. Филе лосося поместить в миску с маринадом, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Дать рыбе пропитаться маринадом в течение 30 минут.

Лосось терияки

После того как лосось пропитается, вынуть его из маринада и разложить на противене для запекания.

Китайскую капусту бок-чой разрезать напополам. Разложить на противене вокруг рыбы и сбрызнуть ее маринадом.

Лосось терияки

Разогреть духовку до 180 ˚С и отправить в нее противень с рыбой и капустой. Запекать блюдо в течение 20 минут.

ОТКРОЙТЕ СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, чтобы читать далее