Салат Арбуз

Думая что поставить на зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат арбуз привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.

Для приготовления салата Арбуз нам понадобятся следующие ингредиенты:Салат Арбуз

  • отварное куриное филе – 100 г
  • твердый сыр – 100 г
  • маслины без косточки – ½
  • банки майонез – по вкусу
  • огурец – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.

Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Время приготовления: около 1 часа.

Сложность: средняя (салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.Салат АрбузОбязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!   Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.Салат АрбузПока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.   Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛОЧКУ чтобы читать далее